隨著年底節慶與新年腳步將近，作為「東京廚房」的築地場外市場再度迎來驚人的人潮。然而，今年情況似乎有些失控，大量的外國觀光客湧入，導致街道擁擠不堪，甚至有人潮溢出至車道與車輛爭道的危險景象。面對前所未有的混雜狀況，築地場外市場在本月發出了極為罕見的呼籲，希望在12月期間，觀光團體與遊客能盡量避免前往進行觀光導覽與邊走邊吃，優先保障採買年貨的動線安全與順暢。
觀光客塞爆老街 人車衝突險象環生
實際走訪築地場外市場，即便不是週末假日，街道上依然萬頭攢動。擁有超過400家食品專賣店的築地，以其新鮮的海鮮與獨特的日式市場氛圍，長期以來都是國際旅客必訪的熱點。「這裡的氣氛太棒了，壽司也非常好吃，我上週才來過，這週又忍不住來了！」一名外國遊客興奮地表示。
從早期的專業批發街轉型為觀光勝地，築地如今已是遊客眼中的美食天堂。知名的牛雜丼老店前，排隊人龍甚至長到讓人分不清隊伍尾端在哪。這家傳承70多年的老店，以秘製醬汁燉煮的牛雜澆在熱騰騰的白飯上，被遊客譽為絕品。
另一頭的玉子燒名店同樣人氣爆棚，職人現場一層層精心煎製的玉子燒，插上竹籤後方便遊客隨手享用，成為這裡最具代表性的「邊走邊吃」美食之一。
然而，這種熱鬧景象的背後卻隱藏著安全隱憂。由於人潮過於密集，遊客為了前進往往不得不左閃右避，甚至被擠出人行道。記者在現場目擊，當車輛試圖通過時，警衛必須聲嘶力竭地引導遊客：「車子來了！請大家往旁邊移動，不要站在馬路中間！」場面險象環生，這也正是市場方面決定在此時發出警告的主因。
發布「觀光克制令」 憂心事故與常客流失
為了緩解這波年底的混亂，築地場外市場在觀光案內所前貼出了醒目的海報，內容明確指出：「12 月期間請避免邊走邊吃、團體觀光旅遊及帶團導覽」。這項呼籲的背後，主要是希望在這個日本人採買年貨的高峰期，能減少因觀光人潮過多而引發的推擠或交通事故。
「我的家鄉也有國家公園，所以我能理解這種擔心人太多的心情。」一位來自國外的遊客對此表示理解，並提到雖然原本期待能享受邊走邊吃的樂趣，但為了安全願意配合。另一團30人的旅行團也因此臨時改為分組行動，試圖降低對現場交通的影響。
除了安全考量，市場方更深層的擔憂在於「常客流失」。對於許多老東京人來說，年底到築地採買螃蟹、鮪魚等正月食材是延續了數十年的傳統。「我來這裡買年貨已經超過20年了，每年都是如此。」一位正在挑選海鮮的常客說道。然而，如今擁擠的觀光人潮讓這些老顧客感到卻步，導致部分店家的常客比例明顯下降。
老店求生轉型 兼賣T恤與扭蛋迎合外客
面對客群結構的劇烈變化，一些老字號店舖也被迫做出改變。一家在築地創業以來堅持販售天然鮭魚的專賣店，雖然已經營了70年，但如今店面最顯眼的位置擺放的不再只是魚貨，而是印有日本字樣的觀光T恤，甚至還在店門口設置了扭蛋機。
「雖然我們一直靠賣鮭魚維生，但看看周遭環境，現在外國客人這麼多，我們也必須順應時勢轉型。」店主無奈卻也務實地表示，雖然希望能保留傳統，但生意的現實讓他們必須擁抱觀光客帶來的商機。「只要能吸引更多人進來，不管是誰我們都歡迎，畢竟人潮就是錢潮。」
儘管市場內對於觀光客的愛恨交織，但不可否認的是，築地場外市場的魅力依然不減。有店家樂觀認為，隨著外國遊客對日本文化的尊重與禮儀逐漸提升，只要能解決擁擠帶來的安全問題，熱鬧的市場氛圍終究是一件好事。「人多雖然會衍生問題，但只要一點一點去解決就好，總比冷冷清清來得強。」
隨著新年的腳步逼近，築地場外市場這場傳統採買與觀光熱潮的拉鋸戰，恐怕還將持續上演。
新聞來源：ANNnewsCH
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