受日本國內稻米價格持續飆升的影響，便利商店龍頭 7-Eleven 宣布將調漲旗下多款主力米食產品的售價，涵蓋範圍包括深受消費者喜愛的飯糰、便當等共計 29 項產品。這也是該公司自去年以來，因應米價波動所進行的第二次大規模調價，反映出物價通膨對民生消費的直接衝擊。
熱銷飯糰全面調漲 親子丼便當將加價 51 圓
事實上，日本 7-Eleven 的這一波漲價潮早在 2 月 10 日便已悄然展開，先行針對店內的便當、壽司等米食類產品進行了分階段的價格調整。而最受關注的第二波調整將於 2 月 16 日正式啟動，目標鎖定在銷售佔比最高的主力飯糰系列。本次調整預計涵蓋多達 29 種受歡迎的飯糰品項，整體的平均漲幅約落在 20 日圓（9%）左右。
根據 7-Eleven 公布的最新售價，幾款常態性熱銷的飯糰品項漲幅顯著。例如「美乃滋鮪魚飯糰」與「北海道產昆布飯糰」，原先的售價為 178 日圓，在調漲 18 日圓後，新售價來到 196 日圓。而食材成本較高的「炭火烤紅鮭手捲飯糰」，其未稅價格更從 198 日圓攀升至 215 日圓。
此外，便當類產品的調幅更為明顯，以熱賣的「親子丼」為例，其售價從 594 日圓一口氣調升 51 日圓，正式突破六百大關，來到 645 日圓。對於將超商作為解決三餐主要來源的上班族與學生族群而言，伙食支出將有感增加。
業者：將繼續提供較低價產品
儘管主力商品齊漲，7-Eleven 亦透過調整食材配比的策略，試圖保留部分低價位選項以緩解負擔。業者表示，部分透過加入麵條混合製成的「蕎麥飯飯糰」，以及混合了糯麥等雜糧的飯糰款式，售價將會維持在未稅 150 日圓以下的水準。這種透過「產品混搭」來控制成本、同時提供差異化選擇的做法，已成為日本零售業在原物料飆升時代下的重要生存之道。
新聞來源：ANNnewsCH
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